I semi di senape bianca hanno un effetto decongestionante, che favorisce la rimozione del muco nelle vie respiratorie. Benefica il sistema nervoso, la digestione e la muscolatura, grazie al suo contenuto di potassio. Contiene anche fosforo, che contribuisce al regolare funzionamento dei reni e del cuore. Fornisce anche calcio, che è di grande importanza per ossa e denti sani.