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Cime fiorite tagliate ed essiccate di centaurium erythraea, o fiordaliso, adatte all'uso come infusione o per bagni oculari. Il fiore di fiordaliso fornisce molteplici benefici per il corpo, ed è molto utile per alleviare i sintomi del raffreddore o della congiuntivite.
Ha proprietà antinfiammatorie, diuretiche, antibiotiche e antipiretiche, ed è efficace nel contribuire a migliorare la digestione pesante, ridurre la ritenzione di liquidi, alleviare il dolore dentale o gengivale, stimolare l'appetito e la circolazione del sangue, tra gli altri.