Pesce delle acque fredde dell'Oceano Atlantico, il merluzzo ha un fegato da cui si può estrarre un olio molto nutriente. È una fonte di vitamina A, vitamina D e omega 3 (EPA, DHA) - Le vitamine A e D contribuiscono al normale funzionamento del sistema immunitario, rendendo l'organismo più resistente - La vitamina D contribuisce inoltre all'assorbimento di calcio e fosforo. Contribuisce al mantenimento di ossa forti.