Concentrato di proteine di fava, proveniente da coltivazione biologica, che fornisce una grande quantità di proteine salutari di origine vegetale.
La fava è un'ottima fonte di energia, contenendo il 45% di amido, e fornisce tanta proteina quanto le carni (circa il 20% del suo peso).
Grazie al suo delicato sapore, è particolarmente indicata per la preparazione di:
- Salse
- Dolci
- Prodotti da forno
- Pasticceria