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Aceto biologico molto nutriente ottenuto dalle prugne di umeboshi maturate in botti. Il tipico sapore orientale leggermente acido, fresco e piacevolmente salato, migliora il sapore del tofu, il suo profumo è anche apprezzato per saltare le verdure, con riso, cous cous o pasta. 100% biologico, senza glutine, adatto ai vegani, senza zuccheri aggiunti e basso contenuto di grassi.