Zucchero di cocco ottenuto da agricoltura biologica, che può sostituire il tradizionale zucchero bianco nelle diete a basso contenuto di zucchero o per chi vuole prendersi cura della propria figura. È un dolcificante a basso indice glicemico e a basso contenuto di carboidrati, il che lo rende adatto alle persone con problemi di zucchero. È una ricca fonte di minerali come il calcio e il fosforo.