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¿El chitosán ayuda a adelgazar?
El Jengibre tiene un sabor picante y su aroma penetrante hace que sea una raíz muy potente. Se recomienda consumir en pequeñas porciones y cantidades, con moderación y siempre acompañada de otros alimentos. Aporta vitaminas, minerales, aceites esenciales, antioxidantes y aminoácidos. Para poder disfrutar de sus beneficios es necesario ingerirlo como infusión, zumos, licuados, ensaladas, postres o guisados. Los puedes conseguir fresco, en polvo, en tabletas, en jarabes o disecado.
Las propiedades del jengibre
- El jengibre posee propiedades colagogas (purgantes) por lo que es eficiente en el tratamiento de trastornos digestivos.
Estimula el páncreas y aumenta la producción de enzimas que favorecen a la digestión, evitando efectos secundarios como acidez o pesadez.
Es antibacteriano por lo que sirve para combatir problemas intestinales producidos por una alteración en la flora.
Combate las náuseas de diversa naturaleza (viajes, embarazo, indigestión).
- Mejora el flujo sanguíneo por lo que:
Es un aliado contra los mareos y vértigos relacionados con artrosis cervical.
Previene enfermedades cardiovasculares.
Disminuye las migrañas: Posee además propiedades mucolíticas, por lo que favorece la expectoración, y sube en unas décimas la temperatura corporal. Por ello se desaconseja su uso en caso de fiebre elevada.
Alivia los síntomas de la gripe, la sinusitis, la fiebre o la congestión nasal. - Su poder antiinflamatorio natural y su capacidad para licuar levemente la sangre hacen que sea un eficaz remedio contra:
La artrosis y los dolores reumáticos.
Reduce los dolores menstruales en las mujeres.
Elimina el mal aliento. Esta es una técnica oriental que consiste en colocar una rodajita de la raíz con vinagre y mascar una vez que se termina de comer.
Es bueno cuando tenemos la boca seca ya que aumenta la producción de saliva. - Además:
Es un antidepresivo natural.
Reduce los niveles de estrés.
Combate el envejecimiento prematuro de las células.
Por último recordar que no debe tomarse con el estómago vacío y no se puede prolongar su consumo más de dos meses, en caso de embarazo.
