ECO-algen die ideaal zijn om voedsel aan te vullen.
De hoogste kwaliteit zeegelatine is de oplosbare vezel die is geëxtraheerd uit de algen Gelidium sesquipedale en heeft een neutrale smaak. Het wordt gebruikt als verdikkingsmiddel en gelvormer in:
- Toetjes (taarten, compotes, jam, vla, room, sorbets, sappen).
Het heeft een vlokkenformaat dat in staat is om 1 liter vloeistof te verdikken. Het is 100% plantaardig, verzadigend en arm aan calorieën. Presentatie in een formaat van 50gr.