Omschrijving
De Biocop is een biologische speltmeelvlokken die werkt als voedingssupplement. Spelt bevat een grote hoeveelheid eiwitten, vezels, aminozuren en vitaminen. Het kan worden gebruikt in ontbijt of snacks, gecombineerd met gedroogd fruit of noten, zal het een gunstige calorische bijdrage opleveren. Spelt is een van de granen die het meeste eiwit aan het lichaam levert, heeft een hoog gehalte aan mineralen en vitaminen. Het bevat lysine, een aminozuur dat vaak schaars is in andere granen, dat het calciumgehalte in de botten kan optimaliseren en slecht cholesterol kan tegengaan. Het regelmatig eten van spelt kan helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten en de spijsvertering verbeteren. Vanwege de biologische oorsprong kan het sporen van gluten, schalen, sesam en soja bevatten.