Spelt of spelt is een tarwe die rijk is aan eiwitten, vezels en vitaminen van de B-groep en die zeer gemakkelijk opneembaar is. Biologisch voedsel. Niet GMO. Niet bestraald. Geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Spelt is een andere tarwesoort, die wordt beschouwd als de oorsprong van alle huidige tarwevariëteiten, en heeft talrijke voedingskwaliteiten en gastronomische toepassingen. Het onderscheidt zich door zijn hoge vezelgehalte, geschikt voor gevallen van constipatie. Dankzij dit voedingsvoordeel is het ook een ideale graansoort voor afslankdiëten. Dagelijkse consumptie van biologisch wit speltmeel verlaagt het cholesterolgehalte en regelt de stofwisseling.
Bevat gluten. Kan sporen bevatten van soja, schaalvruchten, sesam, melk, selderij en mosterd.