Zeer goed
Anonymous A.
Japanse groene thee met geroosterde en gepofte rijst, verrijkt met matcha thee. De blaadjes, afkomstig van de eerste oogst, hebben 1-5 weken in de schaduw gelegen, zijn daarna gedroogd en gerold. Door dit mengen en verwerken ontstaat een verfrissende thee met de warme smaak van geroosterde rijst. De rijstkorrels exploderen tijdens het roosteren soms, zoals maïskorrels.