Omschrijving
De geconcentreerde agavesiroop van Cal Valls wordt gemaakt van sap dat uit het blad van de agaveplant is gehaald, een krachtige zoetstof die grote hoeveelheden natuurlijke fructose bevat. Daarnaast levert het natrium, kalium, ijzer en de vitaminen C en E aan het lichaam. Het bevat minder calorieën dan verwerkte witte suiker, dankzij een samenstelling met 75% fructose. Met andere woorden, het is een natuurlijke suiker. Echter, de andere 25% is glucose; daarom is het geen geschikt product voor diabetici.
Hoge gehaltes aan glucose in andere zoetstoffen bevorderen overmatige eetlust, dus dit product, dat een lage glycemische index heeft, helpt om het gevoel van verzadiging te behouden. De producten van Cal Valls komen uit de biologische landbouw, waardoor de negatieve impact op het milieu tot een minimum wordt beperkt.