Omschrijving
De distel komt uit de zonnebloemfamilie en wordt geassocieerd met artisjokken, maar verschilt van hen doordat mensen de stelen eten in plaats van de bloemknoppen. Distels vereisen een zeer voorzichtige snij- en schilprocedure, daarom is dit product klaar om geconsumeerd te worden. De geschilde distels in blik zijn afkomstig van biologische landbouw. Cal Valls gebruikt geen kunstmest, insecticiden of herbiciden in zijn gewassen. Het bevat distel, water, zeezout en citroenzuur als zuurteregelaar. De distel helpt het zuur-base-evenwicht van het lichaam en de hoeveelheid water die zich in weefsels en bloed concentreert te reguleren, dankzij de mineralen die het bevat zoals kalium, ijzer, calcium en natrium. Het is een product geschikt voor veganisten en bevat geen suiker.