Omschrijving
De tomaten van Cal Valls worden geteeld in Urgell, Lleida, volgens de methoden vastgesteld door de biologische en biodynamische landbouw. Ze worden gerijpt in de zon, en vervolgens geoogst en vermalen door ambachtelijke processen die hun zoetheid en voedingswaarde behouden. Hun vitamine A helpt bij het zicht en beschermt tegen oogziekten, terwijl vitamine K de stolling reguleert. Het ijzer dat ze bevatten bevordert de bloedsomloop, en de grote hoeveelheid antioxidanten die ze bevatten, zoals lycopeen, beschermen de huid tegen vrije radicalen en vroegtijdige veroudering.
Bovendien vergemakkelijkt hun vezel het darmtransit, waardoor het risico op spijsverteringsaandoeningen wordt verminderd en de eliminatie van vocht en toxines wordt bevorderd. Cal Valls werkt eraan om producten van hoge kwaliteit aan te bieden, en gebruikt zorgvuldig geselecteerde ingrediënten met altijd oog voor de impact op het milieu.