Omschrijving
Biologische volkoren rijst met de oorsprongsbenaming Calasparra. Calasparra ligt op 350 meter boven zeeniveau en sinds de 18e eeuw wordt er rijst verbouwd. Het bergachtige landschap en de kwaliteit van het water in de gewassen dragen bij aan de hoge kwaliteit van de rijst. De volkoren rijst behoudt de eetbare schillen en de kiem van de rijst, wat vezels, aminozuren en voedingsstoffen toevoegt aan de voeding. Variëteit: Balilla x Sollana.