Meel van hoge kwaliteit, gemaakt van geselecteerde, fijngemalen maïs in een stenen molen. Het heeft een breed scala aan toepassingen in de glutenvrije keuken of wanneer een andere textuur en smaak gewenst is.
Glutenvrij product, geschikt voor coeliakiepatiënten en beoordeeld door de Spaanse Federatie van Coeliakieverenigingen (FACE).
Gemaakt met niet-genetisch gemodificeerde maïs.