Omschrijving
Moringa is een geneeskrachtige plant die een hoog gehalte aan vitaminen en mineralen bevat zoals ijzer, carotenoïden, quercetine, vitamine C, polyfenolen, chlorogeenzuur, onder andere, die het een krachtig antioxidant en ontstekingsremmend effect geven. Moringa bladeren kunnen worden genomen in infusies, stoofschotels, soepen, sauzen en gemalen, in gebak, smoothies, gemengd met bloem, onder andere. Ze kunnen gunstige eigenschappen bieden zoals hulp bij sommige maagklachten. De antibacteriële eigenschappen van moringa kunnen helpen bij het remmen van de groei van verschillende pathogenen, en het hoge gehalte aan vitamine B helpt bij de spijsvertering.