Voedsel dat is gemaakt dankzij de rijping van ongeveer een jaar, met de ingrediënten; soja, zouten en granen, uitgevoerd in grote cederhouten vaten. Miso wordt gebruikt om een donkere en zeer smakelijke pasta te creëren die voornamelijk wordt gebruikt samen met bouillonblokjes bij de bereiding van soepen, sauzen en verschillende kruiden.
Johsen Rijst Miso, geproduceerd met soja, volkorenrijst en zout, heeft een pure en intense smaak. Het bevat soja en kan sporen van bevatten:
- Gluten
- Pinda's
- Noten
Het wordt aanbevolen om op een koele en droge plaats te bewaren en te conserveren.