Koriander heeft ontstekingsremmende, antiseptische en diuretische eigenschappen. Het helpt de slechte cholesterol (LDL) te verlagen en bevordert normale niveaus van goede cholesterol (HDL). Het ondersteunt de spijsvertering, de leverfunctie en de stoelgang. Het helpt het zenuwstelsel te stimuleren en bevordert de menstruatievloed.