Biologisch voedsel gemaakt met poeder van leeuwen manen paddenstoelen. Lion's Mane, of hericium erinaceus, is een schimmel met geneeskrachtige eigenschappen, het helpt bij het herstel van wonden veroorzaakt in het zenuwstelsel door het stimuleren van de groei en het herstel van neuronen. Het is een natuurlijke bron van eiwitten, vezels en polysacchariden. Biologisch product gecertificeerd door de Europese Unie. Het is ook geschikt voor coeliakiepatiënten, lactose-intoleranten, veganisten en vegetariërs.