De quinoasoep van Int-Salim wordt gemaakt met producten van natuurlijke oorsprong. Quinoa, het centrale ingrediënt, is een graangewas dat afkomstig is van een zaad dat rijk is aan eiwitten, natuurlijke vetten en met een hoog vezelgehalte. Het bevat ook mineralen zoals magnesium, kalium, fosfor, calcium, ijzer en zink. Bovendien biedt het een breed scala aan vitaminen van de B- en E-groepen, met een antioxiderende werking in het organisme. Het is ideaal voor mensen met coeliakie, omdat het glutenvrij is. Het wordt ook aanbevolen voor mensen die hun bloedsuikerspiegel onder controle moeten houden omdat het een laag glycemisch gehalte heeft, en voor sportbeoefenaars die een extra toevoer van mineralen, eiwitten en complexe koolhydraten nodig hebben, maar die ook een gezonde, evenwichtige voeding willen hebben. Het helpt cholesterol, constipatie en cardiovasculaire problemen onder controle te houden dankzij het hoge vezelgehalte.