Omschrijving
Sojatepe met ingrediënten van biologische teelt. Met een hoog eiwitgehalte, bevordert het de spier- en botgezondheid. Het ondergaat een dubbel proces, eerst worden de sojabonen gekookt en vervolgens gefermenteerd met de schimmel rhyzopus oligosporus, in een omgeving met temperatuurregeling. De fermentatie zorgt ervoor dat de eiwitten worden omgezet in aminozuren, waardoor ze gemakkelijker door het menselijk lichaam worden opgenomen. Aanbevolen om alleen te eten of met soepen, salades of roerbakgerechten.