Een inheemse soort uit het oostelijke Middellandse-Zeegebied en Turkije, die traditioneel wordt gebruikt om voedsel kleur en smaak te geven. Het is een rijke bron van vitamine A, B-vitamines en mineralen zoals magnesium, ijzer en kalium, die het spijsverteringsbevorderende, ontstekingsremmende en kalmerende eigenschappen geven.