Omschrijving
De selderijknol heeft een diuretisch en zuiverend effect. Het is een zeer gezonde groente met grote voedings- en geneeskrachtige eigenschappen. Het mag niet ontbreken bij het bereiden van bouillons en gerechten zo compleet, voedzaam en traditioneel als stoofschotels of stoofpotten. Het kan ook worden gebruikt voor diëten om af te vallen als je op een gezonde manier gewicht wilt verliezen.