Etherische olie verkregen door stoomdestillatie van lavendelbloemen. Helpt de normale spijsvertering in stand te houden en verzacht ongemakken van de menstruatiecyclus. Het heeft ook ontstekingsremmende en carminerende eigenschappen. Aanbevolen voor het kruiden van salades, vinaigrettes, smoothies, pasta, rijst en sauzen.