Gedroogde rode bietenpoeder is een regionaal supervoedsel. Het is rijk aan vezels en bevat betaïne (1050 mg per 100 g poeder van rode bieten). Foliumzuur draagt bij tot een normale bloedvorming en een normale mentale functie, ondersteunt het immuunsysteem en vermindert vermoeidheid en moeheid. Bovendien ondersteunt foliumzuur de groei van de weefsels van de moeder tijdens de zwangerschap en speelt het ook een rol bij de celdeling. Dit maakt dit supplement ideaal om dranken en maaltijden te verrijken met foliumzuur. Kleur en smaak kunnen variëren aangezien dit een natuurproduct is dat onderhevig is aan seizoensinvloeden.