Omschrijving
Gember etherische olie, een plant die in de oudheid zeer gewaardeerd werd vanwege zijn culinaire en medicinale eigenschappen. Het kwam in de 19e eeuw naar Europa, maar is een veelvoorkomend ingrediënt in de Indiase, Chinese, Thaise of Vietnamese keuken. Op therapeutisch niveau is gember zeer effectief in het bestrijden van alle soorten misselijkheid, zelfs tijdens de zwangerschap. Het staat ook bekend om zijn krachtige ontstekingsremmende eigenschappen en wordt aanbevolen om dagelijks in de voeding op te nemen om ontstekingsreacties te bestrijden, met name in geval van artritis.