Spaghetti op basis van boekweit, bereid volgens de techniek van het langzaam drogen zonder kunstmatige lucht. Het is een voedzaam en heerlijk voedingsmiddel dat de bereiding van vele recepten vergemakkelijkt. Boekweit is rijk aan mineralen en bevat geen gluten. Het is een ideaal product om te serveren met sauzen of met slechts een beetje olijfolie.