Verzonden vanuit Spanje
Het wordt verkregen uit de jonge scheuten van tarwegras, wanneer het de hoogste voedings- en mineraalwaarde heeft. Het is een grote bron van gemakkelijk opneembare voedingsstoffen, waaronder:
- De meeste vitamines van het B-complex
- Vitamines C, E, H en K
- Beta-caroteen
- Mineralen:
- Magnesium
- Calcium
- Kalium
- Zwavel
- Fluor
- Silicium
- Zink
- Mangaan
- Omega-oliën
- Aminozuren
Het is ook zeer rijk aan eiwitten en vezels. Het kan tot 70% chlorofyl bevatten. Hoewel het tarwe is, bevat het van nature geen gluten (dit zit in het zaad).