Omschrijving
Gefermenteerde zwarte knoflook, afkomstig van biologische landbouw. Ideaal voor het maken van sauzen en gerechten of om maaltijden en stoofschotels op smaak te brengen. Zwarte knoflook wordt verkregen door knoflook zachtjes te verhitten gedurende enkele dagen. Dit proces geeft het een heerlijke zoete smaak, die doet denken aan pruimen, en tegelijkertijd een delicate zoute smaak. Met een hoog antioxidantengehalte dat ook tot 7 keer meer polyfenolen bevat dan gewone knoflook. Het helpt bij een goed functionerend immuunsysteem.