Kaneel staat algemeen bekend om zijn opwekkende eigenschappen en geurige aroma. Daarom wordt het veel gebruikt in de keuken, zowel in zoete als in hartige gerechten. Het komt voornamelijk voor in regio's in India, Sri Lanka en Madagaskar. Het heeft antibacteriële, antiseptische, antivirale en anticoagulerende eigenschappen. Het staat erom bekend dat het het libido en seksueel verlangen verhoogt.