Ekologiczna teksturowana soja jest pokarmem roślinnym, który po ugotowaniu ma konsystencję podobną do mięsa mielonego. Żywność ekologiczna. Soja drobnoziarnista. Non GMO. Nie napromieniowany. Odpowiedni dla wegetarian i wegan. Organiczne teksturowane białko sojowe jest odwodnionym produktem otrzymywanym z mąki sojowej. Jako produkt pochodzenia roślinnego, białko sojowe może być stosowane jako substytut mięsa. Ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i soli, nie zawiera cukrów, jest doskonałym źródłem błonnika i jest bardzo bogata w wysokiej jakości białka i węglowodany. Zawiera znaczną ilość izoflawonów o działaniu antyoksydacyjnym w organizmie
Może zawierać śladowe ilości glutenu, sezamu, soi i orzechów.