Ekologiczne masło o dymnym smaku przypominającym orzechy dzięki przygotowaniu go w długo podgrzewanej temperaturze. Otrzymuje się go poprzez usunięcie z masła wody, białek i cukrów, pozostawiając część tłuszczową. Idealny do smarowania, do przyrządzania dań wytrawnych i słodkich oraz do smażenia
Może zawierać śladowe ilości laktozy i białek mleka.
Nie musi być przechowywany w lodówce, ale zaleca się przechowywanie go w chłodnym, suchym miejscu.