Jęczmień jest zalecany, aby pomóc uzupełnić poziom odżywienia dzieci w fazie wzrostu, ponieważ jest to połączenie sześciu witamin, które generują wielki wkład w organizm. Witamina C sprzyja wytwarzaniu kolagenu w kościach, chrząstkach, dziąsłach, skórze, zębach i naczyniach krwionośnych, a także pomaga w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Zawiera niacynę, która pomaga w utrzymaniu prawidłowego stanu skóry i błon śluzowych, witaminę B6, która korzystnie wpływa na metabolizm energetyczny, zmniejsza zmęczenie i znużenie, a także pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i wytwarzaniu czerwonych krwinek. Posiada tiaminę, która sprzyja prawidłowym funkcjom psychologicznym i funkcjonowaniu serca, witaminę A, która korzystnie wpływa na wzrok i prawidłowy metabolizm żelaza. Wreszcie, witamina D zwiększa wykorzystanie wapnia i fosforu oraz pomaga utrzymać odpowiedni poziom wapnia we krwi.