Koncentrat białka z bobu, pochodzący z upraw ekologicznych, który dostarcza dużą ilość zdrowego białka pochodzenia roślinnego.
Bób jest doskonałym źródłem energii, zawierając 45% skrobi, i dostarcza tyle białka, co mięso (około 20% swojej wagi).
Dzięki swojemu delikatnemu smakowi, jest szczególnie polecany do przygotowywania:
- Sosów
- Deserów
- Wyrobów piekarniczych
- Ciastek