Syrop klonowy jest naturalnym środkiem słodzącym otrzymywanym z soków drzewa klonowego, którego produkcja koncentruje się prawie wyłącznie w północno-wschodniej części Ameryki Północnej, przy czym największym producentem na świecie jest Kanada. Syrop ten jest wytwarzany z soków klonów z Quebecu. Dzięki systemowi zbierania zawiera duże ilości wapnia, cynku, manganu i żelaza. Jego początki sięgają czasów rdzennych Amerykanów, którzy jeszcze przed przybyciem europejskich osadników wiedzieli, jak wykorzystać słodki i pożywny sok z endemicznego dla tego kontynentu drzewa klonowego, które w niektórych odmianach i na obszarach o chłodniejszych zimach wytwarza soki bogate w cukry. Pakowany jest w szklaną butelkę z plastikową zatyczką.