Omschrijving
Gemalen kaneel wordt gebruikt om zoetigheden en fruitconserven op smaak te brengen, vooral in bakkerijproducten, hoewel het ook aanwezig is in sommige vleesgerechten. Het helpt bij het controleren van hyperglykemie omdat het de suikerstofwisseling verbetert. Het verbetert spijsverteringsstoornissen zoals gasvorming, krampachtige problemen en behandeling van diarree, vanwege de antibacteriële en krampstillende werking.