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Crauti biologici fatti con ingredienti naturali e con la ricetta tradizionale. La sua consistenza croccante porta sapori e aromi unici al gusto e ai piatti, e il suo tocco di bacche di ginepro aggiunge un sapore extra alla ricetta
La fermentazione del cavolo bianco in crauti è effettuata da diversi tipi di batteri lattici, che sono naturalmente presenti nel cavolo bianco. Nella fase finale della produzione, viene pastorizzato per migliorare la sua conservazione ed eliminare eventuali batteri.
