Descrizione
Foglie di Stevia essiccate in formato di busta da 40g. La stevia naturale è una pianta dall'aspetto umile, originaria del Sud America, in particolare del Paraguay. "Stevia" è un genere di 240 specie di piante tropicali e subtropicali, ma quando parliamo di stevia ci riferiamo alla Stevia Rebaudiana Bertoni. La stevia si è diffusa per la dolcezza delle sue foglie, che sono tra 15 e 30 volte più dolci dello zucchero, motivo per cui viene usata da tempi antichi da popolazioni indigene che la consumavano per dolcificare bevande, come il mate, e mastigavano le foglie per il loro sapore dolce. Attualmente, la stevia naturale è un dolcificante di scelta quando vogliamo evitare gli effetti pro-infiammatori ed estremi di alcuni altri dolcificanti anch'essi naturali.